Filtreler
Filtreler
Bulunan: 598 Adet 0.005 sn
Yayıncı : İzmir Katip Çelebi Ü ... ✕
Koleksiyon [5]
İlgili Araştırmacılar [4]
Ambargo Durumu [2]
Tam Metin [2]
Veritabanı [1]
Eser Sahibi [20]
Tür [2]
Yayın Tarihi [11]
Yayıncı [1]
Kayıt Giriş Tarihi [20]
Tez Danışmanı [20]
Yayın Dili [2]
Konu Başlıkları [20]
Erişime Açık

Yiyecek-içecek hizmeti veren otel mutfaklarının gıda güvenliği ve hijyen yönünden incelenmesi : Tokat’taki 3 ve 4 yıldızlı otel işletmelerinin mutfak departmanlarına yönelik bir araştırma

Sadık Gün

ÖZETGıda güvenliği ve hijyeni üretim, depolama, satışa hazırlama, sunum ve servisaçısından dünyada olduğu gibi ülkemizde de önem kazanmıştır. Bu çalışmanın amacı,HACCP güvenlik sistemi çerçevesinde otel mutfak departmanı çalışanlarının gıdaürünlerinin güvenliği ve hijyeni konusundaki bilgi düzeyini belirlemektir.Çalışmanın amacı doğrultusunda birinci bölüm, otel işletmeleri personeli, mutfakdepartmanı, fiziksel koşullar sistemi hakkındaki bilgileri içermektedir. Çalışmanın ikinci bölümü HACCP, hijyen, sanitasyon ve işgüvenliği kavramları üzerine odaklanmaktadır ve gıda güvenliğini tehdit eden ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2019 Perihan Kendirci İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 65 Görüntülenme
Erişime Açık

Veri gazeteciliğinin nesnellik iddiasına eleştirel bir bakış: haber örnekleri üzerinden bir inceleme A critical perspective on the objectivity claim of data journalism: a review through news samples

Alışkan, Ruken

ÖZETVeri gazeteciliği son zamanlarda gazetecilik alanında sıkça duyulan konuların başında gelmektedir. Bilişim ve iletişim teknolojilerinde yaşanan gelişmeler gazetecilik pratiklerini etkilemiş, yeni araçlar habercilikte verilerle daha yoğun çalışılmasını kolaylaştırmıştır. Bu durum iletişim alanında veri gazeteciliği üzerine yapılan çalışmaların da artmasına yol açmıştır. Literatür incelendiğinde çoğunlukla veri gazeteciliğinin yeni bir tür veya geleneksel gazeteciliğin devamı olduğu yönündeki tartışmalar ile veri gazeteciliğinin tanımına, tarihçesine ve teknik araç ve süreçlerin bilgisine da ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2022 Elif Korap Özel İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 26 Görüntülenme
Erişime Açık

Göçün kişi başına düşen gelir ve kayıt dışı ekonomiye etkileri The effects of immigration on per capita income and informal economy

Çirçi, Elif

ÖZETSon yıllarda doğal, ekonomik, politik ve sosyal nedenlerden dolayı uluslararası göç olaylarında önemli bir artış olmuştur. Bu artış, hedef ülkelerdeki muhtemel ekonomik etkiler üzerine yapılan çalışmaların sayısında artışa yol açmıştır. Bu literatüre katkıda bulunan mevcut çalışma, 2000 ve 2019 yılları arasında her biri gelişmiş ya da gelişmekte olan 95 ülke için göçün hedef ülkenin kişi başına düşen geliri ve kayıt dışı ekonomisinin boyutu üzerindeki olası etkisini araştırmaktadır. Çalışmanın ana katkısı, iki grup ülke için bulguları kıyaslamak ve aynı zamanda göçün kayıt dışı ekonomi üze ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2022 Mustafa Yıldırım İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 24 Görüntülenme
Erişime Açık

Hegel’in tarih felsefesi’nde özgürlük ve ilerleme

Dinçsoy, Ziya

ÖZETBu tezde Hegel'in Tarih Felsefesi'ndeki özgürlük (Freiheit) ve ilerleme (Progress) kavramlarına odaklanıyorum. Bu iki kavram Hegel'in Tarih Felsefesi'nin merkezi kavramlarındandır. Bu iki kavramı ele alırken hem tarihsel hem de pratik örnekleri dikkate aldım. Bu yaklaĢımın, Hegel'in yaklaĢımını mümkün olduğunca orijinal/özgün olarak sunmanın en iyi yollarından biri olduğunu ortaya koydum.ABSTRACTIn this thesis I focus on the concepts of freedom (Freiheit) and progress (Progress/Fortschritt) in Hegel‟s Philosopy of History. This two concepts are central concepts in Hegel's Philosophy of His ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2018 Özgür Aktok İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 14 Görüntülenme
Erişime Açık

Teoride ve uygulamada çok yıllı bütçeleme : Türkiye değerlendirmesi

Gazioğlu, Abdulcelil

Devletin gelecek dönemde yapacağı harcamalar ve elde edeceği gelirler üzerine yapılan tahminleri içeren devlet bütçesinin işlevleri ve kapsamı hakkında birçok fikir ortaya atılmıştır. Kamu sektörünün piyasada mümkün olduğunca az yer almasının savunulduğu dönemlerde devlet bütçesi sadece gelir ve gider tahminlerini içeren bir belge iken teknolojinin ilerlemesi ile modern ekonomiye geçilmesinden sonra toplumun taleplerinin artması ve değişmesi sonucu bir mali politika aracı haline gelmiştir. Ekonomideki bu değişim kamu harcamalarını arttırmış ve bu artış vergilerle finanse edildiğinden vergi öde ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2018 Ahmet UTKUSEVEN İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 13 Görüntülenme
Erişime Açık

İslam Hukukunda simsarlık

Numan Gültekin

ÖZETİslâm Hukuku, kaynağını Kur’an ve sünnetten almakla birlikte, müctehid alimlerin çabalarıyla birlikte nesillere ulaşmıştır.Mal veya hizmet alıverişinde belli bir ücret karılığı aracı olan kimseye simsar denmektedir. Günümüzde, simsarlığın çok geniş bir işlem alanı vardır. İslami Finans sisteminin çok geniş bir alanında simsarlığa dayalı bir hizmet ağı kurulmuştur. İslâmi Katılım bankacılığı, emlakçılık, franchising ve daha bir sürü ekonomik olgu alıcı ve satıcı arasında köprü kurmaya dayalı birer ekonomik olgudur. İslâmi finans sistemi alanında daha yeni sayılabilecek adımlar atılmaya başl ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2019 Mehmet DİRİK İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 36 Görüntülenme
Erişime Açık

Genel icra ve vergi icra hukukunda ortaya çıkan uyuşmazlıkların yargı kararları ışığında değerlendirilmesi

Öztürk, Alper

Cebri icra hukuku, kamu hukuku – özel hukuk ayrımı kapsamında genel icra hukuku ve vergi icra hukuku olmak üzere iki hukuk dalına ayrılmaktadır. Genel icra hukuku, özel borç ilişkilerinden doğan alacakların; vergi icra hukuku ise vergi hukuku ilişkilerinde doğan alacakların cebri icra yoluyla takip ve tahsilini düzenlemektedir. Cebri icra hukukunun alt hukuk dalları olan genel icra hukuku ve vergi icra hukukunun birbiriyle yakın ilişkili olması kaçınılmazdır. Ancak özel hukuk ve kamu hukuku esasına göre ayrılmaları bakımından bu iki hukuk dalı, cebri takip süreçleri bakımından benzerliklerle b ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2018 Engin HEPAKSAZ İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 85 Görüntülenme
Erişime Açık

A research on the development of International and Domestic banks in Afghanistan and their role in Afghanistan Economy

Ayamı, Masood

In this thesis the development of Afghanistan’s banking system and the role of domestic banks in the economy of Afghanistan has been researched. Moreover, the effects of banks and the banking system to business sector, financial sector and to private sector in the country have been handled. Most of banking system was dead over 25 years of war due to abnormal condition in the country. After the new regime, the development of banking systems takes a new look in 10 years across the global transaction. Thus, get the positive feedback in these years. This change also played a big role in Afgh ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2018 AYGULEN KARAKUL İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 18 Görüntülenme
Erişime Açık

TÜRKİYE’DE SİVİL TOPLUM KURULUŞLARININ ORTAÖĞRETİM MESLEKİ DİN ÖĞRETİMİNE YAKLAŞIMLARI

AKİF SAVAŞ

Türkiye’de modernleşme sürecinde yaşanan kültürel gerilimin izleri Cumhuriyet yönetiminin laiklik uygulamalarında kendini göstermektedir. Bu dönemde İslâm düşüncesi ve medeniyeti bilimsel bilgi olarak ele alınmamış, dışlanmış ve kamusal alandan çekilmek zorunda kalmıştır. Bu sancılı süreç ekonomik, siyasal ve sosyal hayatta günümüze kadar sürecek derin yaralar açmıştır. Bilimsel gerçeklik ve toplumsal taleplerden ziyade ideolojik önyargılar kıskacında yürütülen din eğitimi politikaları, imam hatip liseleri örneğinde olduğu gibi toplumsal gerilimlere kaynaklık etmiştir. Resmî kurumlarda yürütül ...Daha fazlası

Doktora Tezi 2024 MEHMET BAHÇEKAPILI İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 15 Görüntülenme
Erişime Açık

Elektronik spor alanının sektörel ve akademik bağlamda değerlendirilmesine yönelik bir araştırma

Bostancı, Barış

ÖZETDeğişen alışkanlıkların insan hayatını etkilediği noktalardan biri, bilgisayaroyunlarıdır. Son 10 yıldır büyüyen ve kitlesi artan bir alan olan rekabetçi oyunlar,büyüyen ekonomi ile birlikte espor endüstrisi olarak anılmaya başlanmıştır. Esporkavramını tarihsel, teorik ve sektörel açılardan incelemeyi hedefleyen buaraştırmanın amacı espor alanının sektörel ve akademik bağlamda genel birdeğerlendirmesini yapmaktır. Sektörel analiz kısmında, sektör raporlarındanfaydalanılmış ve betimsel bir değerlendirme yapılmıştır. Akademik analizde ise,bibliyometri ve sosyal ağ analizi kullanılmıştır. Sek ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2019 Evrim Mayatürk Akyol İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 8 Görüntülenme
Erişime Açık

Türkiye elektrik enerjisi talebinin yapay sinir ağları modeli ile tahmini

Gizem Özaydın

ÖZETÜlkelerin muasır medeniyetler seviyesine ulaşabilmesinin temel unsuru sanayidir. Sanayinin en büyük girdilerinden biri ise enerjidir. Sanayileşme yarışında bir adım öteye gidebilmek için ulusların uzun dönemli ve geniş perspektifli politikalar üretmesi gerekmektedir. Dünyada sık sık gündeme gelen enerji krizleri de bu politikaların daha akılcı ve hassas yapılması gerektiğinin kanıtıdır.Elektrik tahmini hem sistem yönetimi hem de finansal işlemler açısından önemlidir. Kısa süreli elektrik talebi için yeterli miktarda arz olmadığında bölgesel bazlı kesintiler yaşanır. Arzın talepten fazla ol ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2019 Berna Tektaş SİVRİKAYA İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 21 Görüntülenme
Erişime Açık

Üniversite öğrencilerinin sosyal medya kullanımı ve bunun satın alma davranışlarına etkisi

Genç, Yunus Emre

Günümüzde internetin tam anlamıyla toplumun vazgeçilmez bir unsuru haline gelmesiyle birlikte kullanıcılarının içerik üretebildiği sosyal medya yeni bir platform olarak yoğun ilgi toplamaya başlamıştır. Sosyal medya pazarlaması, sosyal medya sitelerinin kullanımı aracılığıyla işletmelerin pazarlama faaliyetlerini gerçekleştirmesi olarak ortaya çıkmıştır. Sosyal medyada tüketicilerin aktifliği işletmelerin dikkatini çekmekte ve yeni kolaylıklarının da etkisiyle işletmeler artık bu platformları pazarlama faaliyetlerinde tercih etmektedirler. Tüketicilerin satın alma davranışlarını etkilemeye de ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2015 Murat KAYALAR İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 48 Görüntülenme
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Açık Erişim Politikası
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms