Tasarruflar ile insani gelişmişlik arasındaki ilişkinin analizi

Savaş Mücteba Harputlu

ÖZETTasarruf ve kalkınma kavramı günümüzde Türkiye dâhil pek çok ülkedeönemli bir yere sahiptir. Bir ülkenin sahip olduğu yurtiçi tasarruflar kalkınmanınfinansmanında başvuracağı en kolay ve en maliyetsiz kaynaklardır. Son yıllardagözlemlenen tasarruf oranlarındaki değişimler ve ekonomik büyümede meydana gelenazalışlar tasarruf-ekonomik büyüme ve kalkınma kavramlarını tekrar gündemegetirmiştir.Bu çalışmada, 1990 - 2017 döneminde Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı(UNDP) tarafından İnsani Gelişme Endeksi (HDI) hesaplanan 160 ülkenin tasarruforanları ile insani gelişmişlik düzeyi arasındaki ne ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2019 İBRAHİM ATTİLA ACAR İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 44 Görüntülenme

Erişime Açık

Yiyecek-içecek hizmeti veren otel mutfaklarının gıda güvenliği ve hijyen yönünden incelenmesi : Tokat’taki 3 ve 4 yıldızlı otel işletmelerinin mutfak departmanlarına yönelik bir araştırma

Sadık Gün

ÖZETGıda güvenliği ve hijyeni üretim, depolama, satışa hazırlama, sunum ve servisaçısından dünyada olduğu gibi ülkemizde de önem kazanmıştır. Bu çalışmanın amacı,HACCP güvenlik sistemi çerçevesinde otel mutfak departmanı çalışanlarının gıdaürünlerinin güvenliği ve hijyeni konusundaki bilgi düzeyini belirlemektir.Çalışmanın amacı doğrultusunda birinci bölüm, otel işletmeleri personeli, mutfakdepartmanı, fiziksel koşullar sistemi hakkındaki bilgileri içermektedir. Çalışmanın ikinci bölümü HACCP, hijyen, sanitasyon ve işgüvenliği kavramları üzerine odaklanmaktadır ve gıda güvenliğini tehdit eden ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2019 Perihan Kendirci İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 42 Görüntülenme

Erişime Açık

Gastronomi turizmi kapsamında zeytin ve zeytinyağı festivallerine yönelik bir araştırma : Ayvalık Hasat Günleri örneği

Şükrü Gökhan Ünal

ÖZETTurizm endüstrisi sürekli değişen ve gelişen bir endüstridir. Bu değişim vegelişim son yıllarda insanların alternatif arayışlarına neden olmaktadır. Kitleselturizmden ve geleneksel turizmin “4s” anlayışından uzaklaşan insanlar yeni turizmçeşitlerini tecrübe etmek istemektedirler. Bu nedenle turistik ürün çeşitlendirmesi vealternatif turizm çalışmaları yapılmış ve sonucunda yeni turizm türleri ortayaçıkmıştır. Festival turizmi ve gastronomi turizmi bu türlerden ikisidir. Festivallersadece bir eğlence değil, insanlar için artık yeni deneyimler elde etmek ve yenikültürlerle tanışmak için bir ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2019 Perihan Kendirci İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 48 Görüntülenme

Filtreler

Koleksiyon [3]

Ambargo Durumu [1]

Tam Metin [1]

Eser Sahibi [20]

Tür [1]

Yayın Tarihi [5]

Yayıncı [3]

Kayıt Giriş Tarihi [1]

Tez Danışmanı [20]

Yayın Dili [2]

Konu Başlıkları [20]