EVLİLİK DOYUMU VE EBEVEYN-ERGEN İLİŞKİ NİTELİĞİ ARASINDAKİ İLİŞKİDE ORTAK EBEVEYNLİĞİN ARACI ROLÜ

Özge Berfin ARICI

Aile sistemleri kuramına göre (Minuchin, 1985), ailedeki her birey ve ilişki, diğer bireyler ve ilişkilerle etkileşim içindedir. Aile; partnerlik, ebeveynlik, anneçocuk/ baba-çocuk ve kardeşlik gibi birbiriyle bağlantılı alt sistemlerden oluşmaktadır. Ergenlik dönemi, ebeveynlerin ve ergenlerin ilişkilerini yeniden yapılandırmalarını gerektiren kritik bir gelişim dönemidir (Laursen ve Collins, 2009). Aile sistemleri kuramı, ebeveyn-ergen ilişkisindeki dinamiklerin anlaşılması için aile içindeki diğer alt sistemlerin ilişkilerinin incelenmesini önermektedir. Mevcut çalışmanın amacı, evli bireyl ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2023 Demet VURAL YÜZBAŞI İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 6 Görüntülenme

Erişime Açık

SOUS-VIDE TEKNİĞİ KULLANILARAK GELİŞTİRİLEN YENİ ÜRÜNLERİN DUYUSAL ANALİZ YÖNTEMİYLE DEĞERLENDİRİLMESİ: KOKOREÇ VE CIABBATA EKMEĞİ

Murat USTA

Beslenme ve gastronomide gıdaların nitelikleri duyusal olarak değerlendirilir değerlendirilir. Duyusal değerlendirme, görme, koklama, tatma veya dokunma duyularının gıdaların kalite özelliklerine verdiği tepkileri ölçen bir analiz yöntemidir (Muñoz vd., 1992). Duyusal değerlendirmede tat ve aroma ilk sırada gelir. Gastronomi birçok bilim dalı ile ilişkili olup özellikle yemek olgusunu birçok alanla birleştirmekte ve yemek yemeyi farklı boyutlara taşımaktadır. Moleküler Gastronomi ise gıdaların üretim, hazırlama veya depolama sırasında tat, koku, lezzet ve aromasını, daha geniş anlamda ise kimy ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2023 Alper IŞIN İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 5 Görüntülenme

Erişime Açık

Moğolistan’daki Hoton Türkleri (Dilleri – Kültürleri - Edebiyatları)

Khosbayar ULZIISAIKHAN

Hotonlar Moğolistan’da yaşayan Türk kökenli topluluklardandır. Günümüzde özellikle Moğolistan’ın Uvs eyaletinde, Tarialan, Naranbulag ve Ulaangom’da yaşayan Hotonlar 19. yüzyıla kadar kendilerine özgü bir Türk lehçesi konuşurken günümüzde Oyrat dilinin Dörbet lehçesini kullanmaktadır. Bu tezde Hoton Türkleri araştırılacak; Hoton’ların tarihi, dili ve kültürleri literatür taraması ve derlemelerle ortaya konmaya çalışılacaktır. Günümüzde konuşuru olmayan, ölü lehçeler arasında sayılabilecek Hoton Türkçesinin dil verilerinin incelenmesi ve bunların kayıt altına alınması, bu tezin temel amacıdır. ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2023 Şaban DOĞAN İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 10 Görüntülenme

Filtreler

Koleksiyon [2]

Ambargo Durumu [1]

Tam Metin [1]

Eser Sahibi [20]

Tür [2]

Yayın Tarihi [1]

Yayıncı [2]

Kayıt Giriş Tarihi [8]

Tez Danışmanı [20]

Yayın Dili [2]

Konu Başlıkları [20]