Turizm işletmelerinde organik gıda kullanımı algı ve tutumlarının araştırılması : Gaziantep ili örneği

Barış, Zafer

Tüm canlıların sağlıklı yaşayabilmeleri ve yaşamlarını devam ettirebilmeleri doğru beslenme ile mümkün olabilmektedir. Doğru beslenme için de doğru gıdaların kullanılması gerekmektedir. Post modern dönemde yaşam şeklinin ve tüketim eğilimlerinin değişmesi bazı problemleri de beraberinde getirmiştir. Yaşam şeklinin değişimi ile birlikte sağlık sorunları artmış, tüketicilerin güvenebilecekleri gıda sayısında azalma meydana gelmiş, gıdaların besin değeri giderek azalmıştır. Bilinçlenmeye başlayan tüketiciler organik gıdalara yönelmeye başlamış, organik gıdalara olan talep artmaya başlamıştır. Yaş ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2015 Melike YILMAZER İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 10 Görüntülenme

Erişime Açık

KOBİ yöneticilerinin finansal okuryazarlık düzeylerinin belirlenebilmesine yönelik bir araştırma: İzmir ili örneği

Kaya, Ayşegül

Sunulan tez çalışmasının amacı, İzmir İlinde faaliyet gösteren kobi yöneticilerinin finansal okuryazarlık düzeylerinin belirlenebilmesidir. Türkiye ve dünyadaki yapıların çoğunluğunu küçük ve orta ölçekli işletmelerin oluşturduğu söylenebilir. Söylenemeyen veya söylenmesi yeterli görülmeyen bilgi ise, küçük ve orta ölçekli işletmelerin sorumlu aktörü olan, yöneticilerindeki finansal bilgi eksikliğinin dile getirilmeyişi olarak düşünülmektedir. Araştırma çalışmasının başlangıç noktasını oluşturan bu düşünce, sonraki aşamalarda yürütülen tez çalışmasının amacını oluşturmaktadır. Yaşanılan finans ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2015 İ. Atilla ACAR İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 24 Görüntülenme

Erişime Açık

Soğuk savaş sonrası NATO’nun icra ettiği askeri müdahalelerin Türkiye perspektifinden incelenmesi

Ok, Mustafa

Bu tez çalışmasında; Soğuk Savaş sonrası NATO’nun değişen dünyada kendi varoluş amacını sorgulamasıyla başlayan sürecinde yapmış olduğu askeri müdahalelerde ne derece başarılı veya başarısız olduğu vurgulanarak bunun Türkiye bakış açısıyla değerlendirilmesi üzerinde durulmuştur. Bu çalışmada, Soğuk Savaş sonrası İttifak’ın askeri müdahalelerinin, devletlerin egemenlik hakları da göz önünde bulundurularak, hangi koşullarda ve hangi maksatlarla yapıldığı, söz konusu askeri müdahaleler yapılırken NATO’nun kendi içinde gerçekleştirdiği NATO zirvelerinde alınan kararlar ve sonuçları araştırılmıştır ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2015 Kerem BATIR İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 74 Görüntülenme

Erişime Açık

Av turizmi ve görsel medya : Yaban Tv’nin Türkiye’deki yerli turist avcıların tutumlarına yönelik etkileri

Özer, Osman

AraĢtırmanın temel amacı Yaban TV‟nin Türkiye‟deki yerli turist avcıların tutumlarına yönelik etkilerini incelemektir. Bunun yanında Yaban TV‟nin Türkiye avcılığında ve av turizmindeki etkilerini tespit etmektir. Türk av tarihine kısaca bakılmıĢ ve tarihi sürecin günümüze kadar geliĢine değinilmiĢtir. Türkiye‟de av turizminin baĢlamasıyla beraber geliĢtirilen kurallar, yönetmelikler ve düzenlemelerler incelenerek, Türkiye av turizminin güncel durumu değerlendirilmiĢtir. Bu süreçte Türkiye‟deki yerli ve yabancı turistlerin oranlarına bakılmıĢ, Türkiye av turizminin gelirleri, dünyadaki yeri ve ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2015 ĠLHAN BÖLÜKOĞLU İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 10 Görüntülenme

Erişime Açık

GAZİANTEP’TE GASTRONOMİ TURİZMİ: GAZİANTEP’İ GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA ZİYARET EDEN YERLİ TURİSTLERİN GÖRÜŞLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Kargiglioğlu, Şaban

GAZİANTEP’TE GASTRONOMİ TURİZMİ: GAZİANTEP’İ GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA ZİYARET EDEN YERLİ TURİSTLERİN GÖRÜŞLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Şaban KARGİGLİOĞLU İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı Gastronomi turizmine olan talep tüm ülkelerde olduğu gibi Türkiye‟de de ülkenin bulunduğu coğrafya, iklim çeşitliliği ve bunun gibi farklılık yaratıcı etmenlerin etkisiyle artmıştır. Bu çalışmada; Gaziantep‟in gastronomi turizminin hareketlilik durumu incelenmiş ve gastronomi turizminin geliştirilmesi konusunda yapılabilecekler üzerinde durulm ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2015 Atilla AKBABA İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 74 Görüntülenme