ÖZETBu çalışmada, enginar yaprağı ekstraktının sardalya balığından yapılan kadınbudu köftelerinin mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal özellikleri üzerine etkisi incelenmiştir. 0.5, 1, 1.5 ve 2 oranında enginar yaprağı ekstraktı sardalya balığından üretilen kadınbudu köftelere ilave edilmiştir. Örnek gruplarının karşılaştırılması amacıyla ekstrakt eklenmeyen bir kontrol grubu oluşturulmuştur. Örnekler 4 ºC’de 20 gün ve -18 ºC 5 ay süreyle depolanmıştır. 4 ºC depolanan köftelerde 0., 2., 4., 6., 8., 10., 12., 14., 16., 18. ve 20. günlerde, -18 ºC’de depolanan köftelerde 0., 1., 2., 3., 4. ve 5. ...Daha fazlası
Graphene, a one-atom-thick two-dimensional material, has drawn great interest for many electronic and optoelectronic applications due to its extraordinary properties. The properties of the graphene can be modified with different chemical methods and introduced new properties, which widens its potential for applications. The non-covalent modification of graphene is one of the basic techniques for modifying the electrical properties of graphene without disrupting the structure.
In this thesis, the high-quality graphene has been synthesized and electrical properties of graphene have been tuned b ...Daha fazlası
ABSTRACTDiabetes Mellitus (DM) is a chronic disease that progresses rapidly. Today, thenumber of diabetic patients is increasing day by day, but treatment methods arebeginning to be inadequate due to the insufficient time, financial deficiencies andother restrictions. Diabetes education and treatment are very important for thediabetic to survive. Diabetes treatment is practiced in many areas of life from thenutrition habits to the social life activities. In terms of the course of diabetestreatment, it is necessary for the self-management of the patient to follow thediabetes education and appli ...Daha fazlası
ABSTRACTCities that have a history as a capital or an important trade center, has its own complex structure. If the historical city center was functionalized as a commercial district, it has been experienced social, cultural, environmental and economical subjects throughout centuries. This situation creates strong impacts as newly created contexts likewise political, public and architectural. These contexts generally not thought together, but they should be analyzed and investigated together for a sustainable future for the historical city centers. As a historical city center, Kemeralti-Izmir ...Daha fazlası
ABSTRACTCreating a tissue or an organ model is the most emerging field of the biomedical research for the last decades. Three-dimensional scaffolds that will mimic the extracellular matrix were designed and used in various applications to investigate the behavior of cells.In this study, both the synthesis of the polymer and the fabrication of three-dimensional hydrogel scaffolds were practiced. Gelatin methacrylate (GelMA) was synthesized prior to photopolymerization of the hydrogel. A novel scaffold fabrication device was designed and manufactured. This device allowed us fabricating computer ...Daha fazlası
This thesis focuses on a Multileaf Collimator design that can shape the beam contour to fit the shape of target geometry and its design improvements. Main purpose of this design is lowering the number of leaves on the multileaf collimator and making the system easier to be controlled. As the Collimator devices undertake the most important point of the beam shaping procedure, ease of control and precision of collimator devices are the major points of operation.
As the radiation therapy is one of the most complex and vital medical operations, this thesis started with the deep literature survey ...Daha fazlası
ÖZETSoğuk şekillendirme, endüstride yaygın olarak kullanılan bir üretim şeklidir. Bu üretim şekli, iş parçasının yatay halde bulunan hareketli ve sabit kalıplar arasında dövülerek şekillendirilmesini sağlamaktadır.Otomotiv sektöründe kullanılan bağlantı elemanlarının kullanıldıkları kritik yerler itibariyle yüksek dayanıma sahip olmaları istenmektedir. Bu nedenle bağlantı elemanlarının tasarımında kritik öneme sahip faktörlerden en önemlisi, bağlantı elemanının yüksek mukavemet değerlerine sahip kalite standartıdırSUMMARYCold forming process is a type of production that commonly used in indust ...Daha fazlası
ÖZETDünyada yaşanan değişimlerle birlikte turizmin çevre üzerinde olumsuz etkiler yaratması, farklı turizm arayışlarına sebep olmuş
doğal kaynakların öncelikli kullanıldığı, sürdürülebilirlik yaklaşımları gündeme gelmiştir. Ekoturizm
çevrenin korunması ve yerel halkın refahını önceleyen, doğal alanlara yapılan çevreye duyarlı seyahatler olarak ele alınmaktadır.Yenişarbademli, Beyşehir Gölü’nün batısında Toros dağlarının kuzey uzantısı olan Anamas Dağları ile bütünleşmiş
Isparta ilinin, doğal ve kültürel zenginliklere sahip şirin bir ilçesidir. Bu araştırmanın amacı, Yenişarbademli’nin ekoturiz ...Daha fazlası
Kullanım dışı kalmış olan elektrikli ve elektronik ürünlerin oluşturduğu e-atıklar,
dünyada olduğu kadar ülkemizde de en zorlu ve en önemli atık yönetimi
başlıklarından biri olarak öne çıkmaktadır. Bu tez çalışmasında; e-atıkların geri
dönüşümü hakkında dünyada ve Türkiye’de yapılan çalışmalar, dönüşüm
faaliyetlerinde ilk günden başlayarak günümüze kadar yaşanan gelişmeler ve
e-atıkların çevre ve insan sağlığına verdiği zararlar anlatılmıştır.
Tez çalışması kapsamında, çevre ve insan sağlığını tehdit eden e-atıkların olumsuz
etkilerinden korunmak için e-atık dönüşüm faaliyetlerinin önem ...Daha fazlası
ABSTRACTCancer studies continue to gain interest in the recent period. Many types of cancer,especially breast cancer, continue to cause deaths worldwide and the number of people suffering from this disease is increasing. The methods that are used most at the basis of cancer studies are starting with 2-Dimensional (2D) cell culture. However, 2D cell culture can no longer adequately reflect in vivo conditions. Scientists have turned their efforts towards these 3-Dimensional (3D) cell cultures. There are many different ways of obtaining 3D cell culture. The preferred 3DPetriDish ™ technique in th ...Daha fazlası
ABSTRACTPreterm newborns are unlikely to live without any additional support. Babies born in this way need special care and a place that would imitate their mother’s womb as much as possible. The environmental conditions like the temperature, humidity, noise, light intensity, etc. need to be carefully managed. In addition to managing the environment, it is necessary to record vital data such as baby's temperature and pulse and record any changes so that they can be examined later. Since the systems that carry out these mentioned controls are very expensive, there are still hospitals that do no ...Daha fazlası
ÖZETEkoturizm etkinlikleri tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de hızla artmaktadır. Bu etkinlikler ile kaynak yaratılmakta, ekosistem korunmakta, yerel ve ulusal düzeyde sosyal ve ekonomik gelişme sağlanmaktadır. Ekoturizm içerisinde doğayı tahrip etmeden yapılan, eğlenmeye, dinlenmeye ve öğrenmeye yönelik birçok faaliyet bulunmaktadır. Bunların düzenlenmesinde, sahip olunan tarihi ve kültürel varlıklar ile eşsiz doğal güzellikler önemli rol oynamaktadır. Ülkemizin tarihi, kültürel ve doğal zenginliklerinin olduğu önemli yerlerden biri de Konya’nın Akşehir ilçesidir. Bu araştırmanın amacı, Akşe ...Daha fazlası
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.