Süreç iyileştirme yöntemleri ve altı sigma uygulamaları bir işletme örneği

Bugünün ekonomisinde satış fiyatı eski döneme kıyasla daha çok işletmeler
değil, piyasa tarafından belirlenmektedir. Bilgiye ulaşımın kolay olması, rekabetin
artması ve tedarik zincirlerinde yaşanan küreselleşme ise; bu değişimin sebepleri
arasında sayılabilmektedir. İşletmelerin karlılık açısından kontrol edebildikleri tek
parametrenin maliyetleri olduğu düşünüldüğünde, bu maliyeti oluşturan tüm
süreçlerinin verimlilikleri de daha fazla önem kazanmıştır. Bir başka deyişle süreçlerini
etkin ve verimli şekilde yürütebilen işletmeler, bugünkü ekonomik koşullarda rekabet
edebilmekte; diğerleri ise kısa dönemde elde ettikleri başarılarını kalıcı
kılamamaktadırlar.
Bu bağlamda çalışmanın amacı; üstün başarı elde etmek, varlığı sürdürebilmek
ve karı uzun dönemde maksimum seviyede tutabilmek açısından işletmelerin
uygulayacakları Altı Sigma Süreç İyileştirme Yönteminin gerekliliğini örnek bir
uygulama çerçevesinde açıklamaya çalışmaktır.
Çalışmanın birinci bölümünde süreç ve süreç yönetimi kavramları
tanımlanmakta; süreç yönetiminin amaçlarına yer verilmekte, süreç performanslarının
kalıcı olmasını sağlayan süreç iyileştirme açıklanmakta ve Toplam Kalite Yönetimi
(TKY), Kaizen, Altı Sigma, Tam Zamanında Üretim, Yalın Yönetim ve Poka Yoke
şeklindeki süreç iyileştirme yöntemleri incelenmektedir. Çalışmanın ikinci bölümünde
Altı Sigma ve tarihsel gelişiminden söz edilmekte; tanımlama, ölçme, analiz, iyileştirme
ve kontrol (TÖAİK) başlıklarından oluşan Altı Sigma uygulama yöntemlerine yer
verilmekte, Türkiyedeki ve Dünyadaki Altı Sigma uygulamaları açıklanmaktadır.
Üçüncü ve son bölümde ise; Altı Sigma uygulayan bir pizza firmasına yönelik
araştırmanın amacı ve önemi, söz konusu firmaya ilişkin bilgiler, problem tanımı ve
firmada uygulanan Altı Sigma yöntemi ile sağladığı kazanımlar ifade edilmektedir.