Filtreler
Otel işletmelerinde hizmet süreçlerinde takım çalışmaları ve inovasyon ilişkisi : İzmir ilinde bir araştırma

İlayda Acar

Yüksek Lisans | 2019 | İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü

ÖZETDünyada ve ülkemizde sosyoekonomik anlamda önemli bir yer teşkil edenotel işletmeleri hızla gelişen teknolojinin de etkisiyle küreselleşme olgusunu dahaçok hissetmektedir. Küreselleşmenin getirdiği yoğun rekabet ortamında oteller işyapış yöntemlerini, ürünlerini, yönetim anlayışlarını, entelektüel sermayelerinigeliştirmek, farklılaştırmak ve yenilemek zorunda kalmaktadır. Bu bağlamdaişletmeler insan kaynaklarından en etkili bir biçimde yararlanmak için takımçalışmalarına rekabet avantajı elde etmek ve yenileşmek için de inovasyonçalışmalarına başvurmaktadırlar.İnovasyon hizmet sektörü içinde takım çalışmaları kapsamında sinerjik . . . birçerçevede pozitif düzeyde etkileşimi gösterecek nitelikleri kapsamaktadır. Bubağlamda otel işletmelerinde hizmet süreçleri kapsamında takım çalışmaları veinovasyon ilişkisini ölçemeye yönelik bu çalışma gerçekleştirilmiştir. Çalışmakapsamında İzmir ilinde yer alan büyük ölçekli 4 ve 5 yıldıza sahip 17 otelişletmesinde 206 beyaz yakalı çalışana anket uygulanmıştır. Faktör analizi ileölçüm aracında yer alan 45 önerme 12 faktör olarak toplanmıştır. İstatistikselanalizler bu çerçevede gerçekleştirilmiştir.ABSTRACTThe hotel managements taking an important place in a socioeconomic way in theworld and in our country feel the fact of globalisation much more with the effect of fastgrowing technology. In the atmosphere of intense competition caused by globalisation, the hotels are obliged to develop, differentiate and renew their methods of business, theirmanagement mentality and their intelectual capitals. In this context, the managements turn to team works in order to benefit from the human resources in a most effective way and turn to innovation works in order to have an advantage of competition and become new.Innovation contains the qualities that will show a positive interaction in a synergicframe within the scope of team works in the service sector. This study has been carried out in order to evaluate the relation between the team work and innovation in the scope of service procedures in the hotel managements. Within the scope of this study, aquestionnaire has been conducted on 206 white collar employees in 17 large scaled 4 or 5- star hotel managements in İzmir. With the factor analysis, 45 questions in the measurement tool are compiled under 12 factors Daha fazlası Daha az

Otel işletmelerinde çalışan fiziksel engelli bireylerin mobbing uygulamalarına ilişkin deneyimleri : Bir uygulama

Ören, Yusuf

Yüksek Lisans | 2019 | İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü

ÖZETBu araştırmanın amacı, otel işletmelerinde çalışan fiziksel engelli bireylerinmobbing uygulamalarına ilişkin deneyimlerini incelemektir. Araştırma otelişletmelerinde çalışan fiziksel engelli bireylerin mobbing uygulamaları ile ilgilideneyimlerinin nasıl olduğunu belirlemek, bu deneyimleri etkileyen olgu, kavram vesüreçleri açıklamak ve yorumlayabilmek konusunda öneriler sunmaya çalışmaktadır.Araştırma nitel araştırma türlerinden fenomenoloji (olgu bilim) araştırmadeseni ile yürütülmüştür. Verilerin analizinde nitel araştırma yaklaşımı kullanılmıştır.Verilerin toplanmasında araştırmacı ve literatürden yararlanılarak “Tanıtıcı Bil . . .giFormu” ve “Yarı Yapılandırılmış Görüşme Formu” kullanılmıştır. İzmir ilmerkezinde dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışan 10 fiziksel engelli bireyaraştırmaya dâhil edilmiştir.ABSTRACTThe purpose of this study is to examine the experiences of mobbing practices ofphysically disabled individuals working in hotel establishments. The research aims todetermine how the experiences of physically disabled individuals working in hotelestablishments are related to mobbing practices, and to make suggestions forexplaining and interpreting the facts, concepts and processes affecting theseexperiences.The research was conducted with a phenomenology research design which is oneof the qualitative research types. Qualitative research approach was used in analysis of the data. In order to collect data, the Identifying Information Form and Semi-Structured Interview Form developed by the researcher and the literature were used.Ten physically disabled individuals working in four and five star hotel establishmentsin İzmir city center were included in the study Daha fazlası Daha az

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.

creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms