Filtreler
Filtreler
Bulunan: 67 Adet 0.002 sn
Yayın Tarihi : 2020 ✕Koleksiyon : SOSYAL BİLİMLER ENST ... ✕Koleksiyon : SOSYAL BİLİMLER ENST ... ✕
Koleksiyon [2]
Ambargo Durumu [1]
Tam Metin [1]
Eser Sahibi [20]
Tür [2]
Yayın Tarihi [1]
Yayıncı [3]
Kayıt Giriş Tarihi [7]
Tez Danışmanı [20]
Yayın Dili [2]
Konu Başlıkları [20]
Erişime Açık

Yiyecek-içecek işletmelerinde kriz yönetimi: Restoran yöneticilerine yönelik bir uygulama (İzmir ili örneği)

Gündüz, Zafer

ÖZETYiyecek-içecek işletmeleri insanların yeme-içme ve sosyalleşme ihtiyaçlarının karşılandığı yerlerdir. Turizm ve yiyecek-içecek sektörü açısından oldukça önemli olan yiyecek-içecek işletmelerinin, kriz gibi zorlu süreçlere vereceği tepkiler ve önlemler bir o kadar önemlidir. Bu kapsamda çalışmanın da konusu olan yiyecek-içecek işletmelerinde kriz yönetimi, bir yiyecek-içecek işletmesinin kriz ve kriz yönetimi uygulamaları hakkındaki farkındalığın incelenmesini sağlamaktır. Bu araştırma, yiyecek-içecek işletmeleri içerisinde önemli bir temsil gücü olan restoran işletmeleri kapsamında uygulan ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Cengiz Demir İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 32 Görüntülenme
Erişime Açık

İhvân-ı Safâ felsefesinde ruh-beden ilişkisi

Akın, Şehriban

ÖZETFelsefenin en temel meselelerinden birisi insan problemidir. Tarihin hemen hemen her döneminde düşünürler, bu sorunu farklı açılardan ele almıştır ve almaya devam etmektedir. Bu konudaki en temel yaklaşımlardan biri, şüphesiz insanı ruh ve bedenden müteşekkil bir bütün olarak ele alıp inceleme girişimi olmuştur. Gerek Doğu gerek Batı felsefesinde insan ve ruh kavramı, derin bir araştırma konusu yapılmıştır. İslam dünyasında da konu benzer yaklaşımlarla tetkik edilerek insan ve ruh kavramı üzerine birçok görüş söylenmiştir. Özellikle felsefe ve kelam literatürü incelendiğinde, İslam dünyası ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Haris Macic İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 17 Görüntülenme
Erişime Açık

İbnu’ş-Şecerî ve El-Emâlî adlı eserinin belâgat açısından incelenmesi

Ersönmez, Hüseyin

ÖZETBu çalışmamızda Arap dili alanında yazılmış en önemli emâlî türü eserlerdenolan İbnu’ş-Şecerî’nin el-Emâlî adlı eseri ele alınmıştır. Yazdırmak, dikte ettirmek anlamlarına gelen imlâ kelimesinin çoğulu olan emâlî genel olarak şu şekilde tarif edilebilir: “Bir âlimin belli günlerde başta hadis olmak üzere Arap dili, tefsir, fıkıh ve diğer ilimlerle ilgili bilgilerini ders halkasındaki öğrencilerine yazdırmasıyla ortaya çıkan bir eser türüdür.” Muhaddislerden sonra en çok emâlî türü eser ortaya koyanlar Arap dili âlimleridir. Bu âlimler eserlerinde lugat ve nahiv konularını esas almakla birl ...Daha fazlası

Doktora Tezi 2020 İzzet Marangozoğlu İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 48 Görüntülenme
Erişime Açık

Turistlerin yerel yiyecek tüketim değerinin tutum, destinasyon imajı ve davranışsal niyetleri üzerine etkileri: Gaziantep’te bir araştırma

Temiztürk, Serkan

ÖZETSon yıllarda gastronomi turizmi, ülke ekonomileri açısından oldukça önemli birkonuma gelmiştir. Bu önemin kavranmasıyla birlikte, turizm sektörünün ilgilipaydaşları turistlere seyahatleri süresince alternatif olanaklar sunma arayışınagirmişlerdir. Bu alternatiflerin önemli sayılan unsurlarından birisi de yerel yemek sunumu olarak ortaya çıkmıştır. Tüketicilerin yerel yemeklere yönelik tutumlarını etkileyen birçok faktör bulunmaktadır. Bu faktörlerin bir kısmı alan yazında Tüketim değerleri teorisi kapsamında ele alınmaktadır. Bu bağlamda oluşturulan alt değişkenler sosyal, kültürel, ekonom ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Atilla Akbaba İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 11 Görüntülenme
Erişime Açık

Demokrat Parti döneminde Menemen (1950-1960)

Yücebaş, Oğulcan

Özet:Menemen, tarih boyunca birçok farklı devletin egemenliği altına girmiştir. Menemen'in Türk hâkimiyetine giriş süreci ise Saruhanoğulları'nın, bölgeyi topraklarına katmasıyla başlamıştır. İlçenin, Osmanlı İmparatorluğu'na bağlanması 1425 yılında II. Murad döneminde olmuştur. 494 yıl boyunca Osmanlı İmparatorluğu'nun toprağı olan Menemen, 21 Mayıs 1919 günü Yunan işgaline uğramıştır. 10 Eylül 1922 tarihinde Türk ordusunun ilçeye girmesiyle özgürlüğüne kavuşan Menemen, Türkiye Cumhuriyeti'nin ilk yıllarında ise Kubilay Olayı ile gündeme gelmiştir. Menemen ile ilgili farklı dönemler ve olayla ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Nilgün Nurhan Kara İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 21 Görüntülenme
Erişime Açık

Öteki olmak: 1989 Bulgaristan'dan Türkiye'ye yapılan göç üzerine sosyolojik bir araştırma

Çöl Güder, Gönül

ÖZETGöç ve göçmenlik, yüzyıllardır süreklilik arz eden olgulardır. Toplumsal değişimin anlaşılabilmesi için göç çalışmaları önemli bir yere sahiptir. Türkiye, çeşitli nedenlerle hem göç alan hem de göç veren bir ülkedir. Dış göç alımı, özellikle Balkan coğrafyasından yer alan ülkelerden oldukça fazladır. Bulgaristan'dan Türkiye'ye yaşanan göçler, Bulgaristan'ın bünyesinde barındırdığı Türk nüfus sebebiyle belli aralıklarla süreklilik göstermiştir. Bu tezde tarihsel süreç içinde Bulgaristan'dan Türkiye'ye gerçekleşen 1989 göçü sonucu, Bulgaristan'da kalan ile Türkiye'ye göç edenlere yönelik öte ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Osman Konuk İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 5 Görüntülenme
Erişime Açık

Konaklama işletmelerinde kullanılan otel yönetim sistemlerinin hizmet kalitesi kriterlerinin önceliklendirilmesi: İzmir il merkezinde bir araştırma

Tuncay, Can Serkan

ÖZETToplumun ihtiyaçları doğrultusunda gelişen yazılımlarla birlikte teknolojinin önemi giderek artmaktadır. Geliştirilen yazılımlar sayesinde kişi ve kurumlar, daha az zaman ve iş gücü kullanarak en ekonomik şekilde sonuca ulaşabilmektedirler. Bu gelişmeler ışığında kaliteli yazılımların önemi giderek artmaktadır. Bu çalışmada konaklama işletmelerinde kullanılan yazılımların hizmet kalitesinin, en yaygın olarak kullanılan ISO/IEC TS 25011:2017 yazılım kalite modeli kriterlerinin AHS yöntemi ile önceliklendirilmesi ve ihtiyaçlara cevap verebilecek en iyi yazılımın kriterlerinin kullanıcılar aç ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Mehmet Emre Güler İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 33 Görüntülenme
Erişime Açık

Din ve değerler eğitimi açısından İran sineması: Mejid Mejidi'nin filmleri örneği

Acar, İsmail

ÖZET21.yüzyılda teknolojinin hızlı yayılması, kitle iletişim araçlarının nitelik ve nicelik anlamında artış göstermesi, özellikle insanlık tarihinden bu yana din ve eğitim serüveninin artık teknolojiyle birlikte dini konuların ve değerlerin sunulduğu, izletildiği, dinletildiği kitle iletişim araçlarının kullanımında sinemanın değerleri nasıl aktardığı araştırmamızın merkezini oluşturmuştur. Son yıllarda din ve değerlerin sunulduğu kitle iletişim araçlarının içerisinden özellikle sinema alanını, algıyı yönetme veya yönlendirme aracı olarak kullanılması, kitlelere ulaşma adına büyük etki oluştur ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Ahmet Ali Çanakçı İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 5 Görüntülenme
Erişime Açık

İmâm Mâtürîdî'nin Şîa'ya yaklaşımı

Celeb, Mehmet Emin

ÖzetBu tezde, Ehl-i sünnetin temel ekollerinden birinin kurucusu sayılan İmâmMâtürîdî’nin Şiî mezheplere bakışı tespit edilmiştir. Bir giriş ve iki bölümden oluşan tezin giriş bölümünde çalışmanın konusu, amacı, metodu ve kaynaklarına yer verilmiştir. Çalışmanın birinci bölümünde, araştırmayla ilgili Mâtürîdî’nin yaşadığı dönem, dini, siyasi ve mezhebî yapı incelenmiş ve onun görüşleri hakkında bilgi verilmiştir. Çalışmanın ikinci bölümünde ise İmâm Mâtürîdî’nin Şiî fikirleri nasıl değerlendirdiği irdelenmiştir. Karşılaştırma yapılarak, onun Şîa fırkaları içerisinden İsmâiliyye ve İmâmîyye’ye ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Muhammet Raşit Batur İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 55 Görüntülenme
Erişime Açık

İnovasyona engel olan faktörler (Aile şirketlerinde bir araştırma)

Candan, Zeynep

ÖZETBu çalışmada, inovasyonun kavramsal çerçevesi ile aile şirketleri ve aile şirketlerinde inovasyonu engelleyen faktörler ele alınmaktadır. Verilerin toplanmasında nitel araştırma yöntemlerinden yarı yapılandırılmış görüşme tekniği kullanılmış, toplanan veriler ise içerik analizi yöntemi ile analiz edilmiştir. Araştırmanın kapsamında yapılan görüşmelerden yola çıkılarak, aile şirketlerindeki inovasyona engel olan faktörler saptanmaya çalışılmış, aile şirketleri ve ilgililer için bazı öneriler geliştirilmiştir. Araştırma sonucunda ise, aile şirketlerinin inovasyona karşı olan bakış açılarının ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Mehmet Emin Bakay İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 15 Görüntülenme
Erişime Açık

Propagandanın kamu diplomasisine dönüşümü: Nazi Almanyası'nın (1933-1945) ve federal Almanya'nın (2017-2020) Türkiye'deki faaliyetleri

Ateş, Miray

ÖZETBu çalışma, kamu diplomasisi kavramının propagandadan ne derece farklı bir olgu olduğu sorusuna yanıt aramaktadır. Bu amaçla çalışma, uzun soluklu araştırma prensibini benimseyerek, Nazi Almanya'sının 1933-1945 yılları arasında Türkiye'de gerçekleştirdiği propaganda faaliyetleriyle, Federal Almanya'nın 2017-2020 yılları arasında Türkiye'de gerçekleştirdiği kamu diplomasisi etkinliklerini karşılaştırmaktadır.ABSTRACTThis study aims to answer the question of to what extent public diplomacy could be viewed as separate from propaganda. The study conducts a longitudinal research examining the p ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Seçkin Barış Gülmez İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 9 Görüntülenme
Erişime Açık

Kadın girişimcilerin girişimci olma nedenleri ve girişimcilik algılarının sosyo-demografik değişkenler açısından değerlendirilimesi: İzmir ilinde bir araştırma

Özkaya, Gül

ÖZETÜlkelerin kalkınmasında ekonomik sistemi güçlendiren en önemlietkinliklerden birisi girişimciliktir. Gerçekleştirdikleri faaliyetler aracılığıylatoplum üyesi bireylerin ihtiyaçlarını belirleyip, bunu yatırıma, sonucunda datoplumsal refaha dönüştüren girişimciler, girişimcilik faaliyetleri ile istihdamyaratmakta bireylerin gelir seviyesini yükselterek refah düzeylerine ve genelolarak toplumun kalkınmışlık seviyesine katkıda bulunmaktadırlar. Bu süreçteaktif rol alan kadın girişimcilerin girişimciliğe ilişkin algılarının ve aynı zamandagirişimciliği teşvik edebilmek adına girişimci olma nede ...Daha fazlası

Yüksek Lisans 2020 Zehra Nuray Nişancı İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü 5 Görüntülenme
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Açık Erişim Politikası
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms